-
Индейка-гриль с пряной корочкой
1/4 стакана измельченного зеленого лука
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. измельченного чеснока
1 ч.л. свежего натертого корня имбиря
Тушка индейки
В миске соедините лук, соевый соус, чеснок и имбирь. Отделите 1/3 получившейся смеси, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Оставшиеся 2/3 смеси будут служить маринадом.
Тушку разделите на две ( Read more... ) -
Куриные-грудки а ля гриль
6 куриных филе без косточки и кожи
0.25 олив. стакана масла
0.25 виноград. уксуса или сухого белого вина
1 чайная ложка паприки
0.5 чайной ложки чёрного перца
0.5 чайной ложки корицы
0.5 чайной ложки молотой петрушки
1 чайная ложка меда
2 зубчика чеснока
Филе обсушить и выложить в миску. Отдельно размешать масло, уксус, мёд и пряности, залить курицу дать ( Read more... ) -
Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой
Продукты:
1 лимон
Свежая петрушка
4 тонких ломтика индейки (грудки или эскалопы)
2 ст. л. оливкового масла
50 г сливочного масла
Соль и чёрный перец
Способ приготовления:- Выжать сок четверти лимона в чашку.
- Оставшуюся часть лимона разрезать на тонкие ломтики и оставить для украшения.
- Мелко нарезать петрушку.
- Ломтики индейки уложить между двумя ( Read more... )
-
Фаршированные куриные грудки
Ещё один рецепт из самой экологически безопасной части курицы - грудок.
Внимание! Для детей рецепт следует адаптировать!Необходимые продукты: куриная грудка - 4 шт.; измельчённая зелень - по вкусу; сыр твёрдый - 4 ломтика; мука ржаная - 2-3 ст. ложки; масло сливочное - 60 г; вино белое сухое или сухой белый вермут - 100 г; горчица ( Read more... )
